德加《喝苦艾酒的人》 （The Absinthe Drinker）
《苦艾酒馆》《苦艾酒》（L'Absinthe）又名《咖啡館》（法文：Dans un café）或《喝苦艾酒的人》 （The Absinthe Drinker）
作者：埃德加·德加（Edgar Degas）
国籍：法国
年代：1875-1876年
材质：画布油画
尺寸：92x68cm
收藏：巴黎奥赛博物馆藏（Musée d'Orsay）
《苦艾酒》（L'Absinthe）的內容是巴黎咖啡館一角，法国人习惯面向街而坐看着往来的游人，所以二人並排而坐是自然不過。画面右边的男子是画家的好友台斯色丹，旁边的女子是演員爱伦。戴帽子含烟斗形神潦倒的台斯色丹望着右方，二人並无沟通；中年的爱伦戴着高高的頭飾，鵝絨黃的上衣與暗紅的長裙襯白花飾的鞋，但都掩蓋不了她落寞與哀傷的神態，半垂眼皮下的眼睛並無焦點，顯示她的思想正漫遊於無边无际，与她面前那杯盛得滿滿的淡黃色苦艾酒互相呼应。
埃德加·德加在處理此画的构图上也另具心思，他把二人擠放於右上角，其餘的大部分画面是餐厅的空桌子，使那份壓迫感增強了，與此同時，兩位主角身後上方卻安排了一面鏡子，反映了他們的背景，也反映了前方的光，擴闊了空間，實在是高明的處理手法。
全畫的重點除了爱倫的神態，便是那苦艾酒（Absinthe）！它酒精濃度達45，常需加冰水稀釋，是人們用以逃避現實的一種飲料。苦艾酒這中文譯名，對於這幅畫實在是貼切不過，最能反映畫中兩位主角失意的苦楚和落寞的情緒，是具思考性的敘事画。
画面中，一男一女两人物被挤到右上角，一杯苦艾酒，反衬出两个失意人的精神状态。德加创造了一个个过度放纵生活的艺人和当代城市人难以忍受的惊人形象，这也是不同人生的状态，也可以说是不同的片段。
埃德加·德加（Edgar Degas）《苦艾酒》有人说这是一幅双人的肖像画，说是为德加的同行朋友，版画家马赛兰·台斯色丹与女演员爱伦·安德蕾而画的，地点也很具体，就在巴黎的新雅典咖啡馆。但也有人否定此说，认为它可能是左拉的小说《酒店》中的一幅插图，是一种批判性的社会揭露，因此它是一幅风俗画。不过，德加从不画带有"文学性"的绘画，印象派画家也不爱在画中讲故事。画家可能出于偶然的因素，为穷愁潦倒的朋友画了这样一幅富有性格特征的肖像。画中人版画家台斯色丹，据说原是个乐天派。他为人重情义，生活随便。作为一个不吃香的艺术家，他的生活是不稳定的，有时富足，有时又过着寅吃卯粮的生活。
德加通过这样一个具体形象，表达了他经常出入的巴黎咖啡馆或小酒店内的生活一面，并非想控诉社会。由于时代久远，后人给他添上了一种社会学含义，好象小说家左拉所作的那样，把"对酒精中毒的研究"提到了社会问题上去。这幅画是以大笔触构成的。用笔虽然粗犷，但两个形象的性格表现尤为神化。那个女演员似乎早已姿退色衰，生活缺少了保障。一杯苦艾酒，反衬出两个失意人的精神状态。这幅画的构图也独特，人物被推到右上角，画面空出大部分空间来描绘简陋的酒吧陈设：锯齿形的桌面、墙上镶着的镜子，空旷感与人物的失落感相映成趣，变成一幅富有思想性的叙事画。作者：
这幅双人肖像亦为一幅风俗画，前景大理石桌造成歪斜的几何空间，隐喻二名男女心灵的空虚，他俩迟钝、孤寂，酒精正一步步地侵蚀他们。苦艾酒佈局在整幅画的正中央，意义非比寻常。为了凸显二个人物的愚蠢可笑，德加故意将两个微醺的人安置在一个混乱的空间中。根据德加自己的解释，他的画法可使现实更具鲜活效果。酗酒者漠然、无力感的神情，与左拉于1876年发表的连载小说《酒店》中描述的沉重景象不谋而合。